„Kedlubnové zelí“

Co budeme potřebovat:

• 50 g másla
• 2 červené cibule
• 1 kg kedluben
• 1 lžička drceného kmínu
• 4-5 lžic octa
• asi 4 lžíce cukru

Postup:

Kedlubny oloupeme a nastrouháme na nudličky. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky. V kastrolu rozehřejeme máslo, zpěníme na něm cibuli, přidáme kedlubny a dvě lžíce octa. Podlijeme trochou vody, osolíme, přidáme kmín, přiklopíme poklicí a na mírném ohni dusíme doměkka. Měkké „zelí“ dochutíme octem a cukrem.